Кухнята на Хабиби: кухня, хол и ресторант растеж
В Habibi's Kitchen управлявате малък ресторант с левантинска кухня и ръководите неговата смяна от първата поръчка. Това е стратегия за залата, готвачите и сервитьорите, както и за баланса на менюто и килера.
Първи ден в ресторанта
- Назовете ресторанта и отворете услугата.
- Купете оборудване, наемете готвачи и сервитьори.
- Проверете дневния отчет, преди да разширите.
Как протича един ресторантски ден?
Всеки ресторантски ден носи ново меню и решения за килера. Има и общо едноседмично предизвикателство, което дава на завръщащите се готвачи нов тест. Преди да разширите, преглеждате дневния отчет, за да разберете какво да промените по-нататък.
Как се разрастват менютата и зоните
Менюто включва до 50 ястия, а развитието минава през осем района. Темпото може да бъде направено спокойно или взискателно, а управлението на времето тук зависи от поръчките, килера и персонала. Разширявате ресторанта и наемате персонал - познат от Cooking Cafe Food Chef.